Ingerir uma quantidade regular de doces pode - acredite se puder - ajudar você a baixar o ponteiro da balança. Descubra quais gostosuras estão autorizadas a entrar na dieta sem comprometer sua boa forma
Tá liberado!Uma recente pesquisa publicada no periódico internacional Nutrition Research constatou que pessoas que comem doces de forma controlada apresentam IMC menor do que aqueles que se privam do agrado por muito tempo - e descontam a vontade de uma vez só. "Uma teoria é que quem se preocupa em limitar a quantidade de açúcar consumida diariamente toma o cuidado de ingerir alimentos saudáveis no geral", afirma a nutricionista Cynthia Antonaccio, da Equilibrium Consultoria e consultora de Women’s Health.
Não, uma despensa cheia de sobremesas nunca será mais saudável do que uma geladeira com frutas. Mas fique tranquila se suas indulgências doces não ultrapassam 20% do seu consumo diário calórico. "Ou seja, em uma dieta de 1 500 calorias, é possível ingerir até 300 calorias provenientes de opções aparentemente proibidas", fala Cynthia. Sua missão: fazer escolhas inteligentes.
As sugestões a seguir, todas livres de gordura trans, resolverão sua ânsia por doces sem mandar a dieta para o espaço. Consuma-as preferencialmente após as refeições. "Assim você evita picos de açúcar no sangue e aquela vontade de só parar de comer quando a sobremesa acabar", fala Cynthia.
Não, uma despensa cheia de sobremesas nunca será mais saudável do que uma geladeira com frutas. Mas fique tranquila se suas indulgências doces não ultrapassam 20% do seu consumo diário calórico. "Ou seja, em uma dieta de 1 500 calorias, é possível ingerir até 300 calorias provenientes de opções aparentemente proibidas", fala Cynthia. Sua missão: fazer escolhas inteligentes.
As sugestões a seguir, todas livres de gordura trans, resolverão sua ânsia por doces sem mandar a dieta para o espaço. Consuma-as preferencialmente após as refeições. "Assim você evita picos de açúcar no sangue e aquela vontade de só parar de comer quando a sobremesa acabar", fala Cynthia.
Bala para refrescar o hálito· Kiss, Mentos, R$ 4,90* (lata com 50 unidades)
Por porção (4 unidades): 7 cal., 2,9 g carboidrato.
Essas pastilhas vão ajudar você a manter sua boca fresca e saudável - e a barriga no lugar -, já que são livres de açúcar. Um benefício adicional: graças à consistência dura, você gasta mais tempo para degustar cada unidade. O que significa consumo menor se comparado a balas fáceis de serem mastigadas. "Sempre que possível, prefira os sabores de menta e hortelã, que controlam a vontade de comer doces, pois dão a sensação de dentes recém-escovados", diz Cynthia.
Por porção (4 unidades): 7 cal., 2,9 g carboidrato.
Essas pastilhas vão ajudar você a manter sua boca fresca e saudável - e a barriga no lugar -, já que são livres de açúcar. Um benefício adicional: graças à consistência dura, você gasta mais tempo para degustar cada unidade. O que significa consumo menor se comparado a balas fáceis de serem mastigadas. "Sempre que possível, prefira os sabores de menta e hortelã, que controlam a vontade de comer doces, pois dão a sensação de dentes recém-escovados", diz Cynthia.
Biscoito· Cookies Aveia & Passas, Triunfo, R$ 3,20*
Por porção (2 unidades): 161 cal., 6,2 g gordura, 3 g proteína, 24 g carboidrato,92 mg sódio, 2,5 g fibra alimentar.
Deixe as cores artificiais no passado. Os biscoitos de gente grande são bem menos chamativos aos olhos, mas com valor nutricional mais atrativo. "Dizemos que os cookies integrais apresentam uma densidade nutricional mais elevada do que as versões convencionais, já que oferecem maior quantidade de nutrientes por caloria", diz Cynthia. Opções que combinam frutas e cereais, como essa, com passas e aveia, oferecem elementos importantes, como vitaminas e fibras.
Por porção (2 unidades): 161 cal., 6,2 g gordura, 3 g proteína, 24 g carboidrato,92 mg sódio, 2,5 g fibra alimentar.
Deixe as cores artificiais no passado. Os biscoitos de gente grande são bem menos chamativos aos olhos, mas com valor nutricional mais atrativo. "Dizemos que os cookies integrais apresentam uma densidade nutricional mais elevada do que as versões convencionais, já que oferecem maior quantidade de nutrientes por caloria", diz Cynthia. Opções que combinam frutas e cereais, como essa, com passas e aveia, oferecem elementos importantes, como vitaminas e fibras.
Pão doce ou bolo· Pão de Mel Integral, Jasmine, R$ 5*
Por porção (2 unidades e meia): 117 cal., 3,8 g gordura, 1,6 g proteína, 19 g carboidrato, 5,2 mg sódio, 1,9 g fibra alimentar.
Essa versão, feita com farinha integral, açúcar mascavo e chocolate vegetal sem adição de leite, apresenta três vezes menos calorias do que a original. "Se o sabor das guloseimas em versões integrais agradarem ao paladar e saciarem sua vontade por açúcar, melhor, pois na maioria das vezes são menos calóricas", diz Cynthia. A porção apresenta 8% das necessidades diárias de ferro.
Por porção (2 unidades e meia): 117 cal., 3,8 g gordura, 1,6 g proteína, 19 g carboidrato, 5,2 mg sódio, 1,9 g fibra alimentar.
Essa versão, feita com farinha integral, açúcar mascavo e chocolate vegetal sem adição de leite, apresenta três vezes menos calorias do que a original. "Se o sabor das guloseimas em versões integrais agradarem ao paladar e saciarem sua vontade por açúcar, melhor, pois na maioria das vezes são menos calóricas", diz Cynthia. A porção apresenta 8% das necessidades diárias de ferro.
Chocolate· Snickers, R$ 1,50*
Por porção (meia Unidade): 120 cal., 5,6 g gordura, 2,1 g proteína, 15 g carboidrato, 58 mg sódio.
A combinação de chocolate, amendoim e caramelo soa como algo totalmente proibitivo para quem deseja manter a forma? Nem tanto. "Não é preciso restringir o consumo apenas aos chocolates amargos. Versões com amendoim, castanha, amêndoa e outros tipos de oleaginosa agregam vantagens nutricionais à guloseima por causa de suas gorduras do bem, as poli e as monoinsaturadas, além de uma quantidade de vitamina E", diz Cynthia.
Por porção (meia Unidade): 120 cal., 5,6 g gordura, 2,1 g proteína, 15 g carboidrato, 58 mg sódio.
A combinação de chocolate, amendoim e caramelo soa como algo totalmente proibitivo para quem deseja manter a forma? Nem tanto. "Não é preciso restringir o consumo apenas aos chocolates amargos. Versões com amendoim, castanha, amêndoa e outros tipos de oleaginosa agregam vantagens nutricionais à guloseima por causa de suas gorduras do bem, as poli e as monoinsaturadas, além de uma quantidade de vitamina E", diz Cynthia.
Pudim· Sobremesa Flan Caramelo, Batavo, R$ 2,50*
Por unidade: 101 cal., 0,9 g gordura, 2,2 g proteína, 21 g carboidrato, 55 mg sódio.
Uma das vantagens de consumir uma sobremesa pronta? Trata-se de um produto de caloria fracionada. "É muito melhor comer um pote pequeno do que preparar o doce em casa, pois nesse caso há a grande chance de extrapolar na quantidade colocada no prato", diz Cynthia. Por ser uma opção láctea, você também contará com os benefícios do cálcio. São 82 mg (ou 8% das necessidades diárias) em cada porção.
Por unidade: 101 cal., 0,9 g gordura, 2,2 g proteína, 21 g carboidrato, 55 mg sódio.
Uma das vantagens de consumir uma sobremesa pronta? Trata-se de um produto de caloria fracionada. "É muito melhor comer um pote pequeno do que preparar o doce em casa, pois nesse caso há a grande chance de extrapolar na quantidade colocada no prato", diz Cynthia. Por ser uma opção láctea, você também contará com os benefícios do cálcio. São 82 mg (ou 8% das necessidades diárias) em cada porção.
Bala mastigável· Beautycandy, Beauty'in, R$ 5,50* (caixa com 12 unidades)
Por porção (10 unidades): 41 cal., 15 g carboidrato, 2 g proteína.
Alimento. Cosmético. E vitamina. É assim que essas balas de colágeno poderiam ser definidas, já que matam a vontade de beliscar, estimulam a síntese de colágeno e de elastina na pele e carregam quase um alfabeto de vitaminas: A, C, D, E, B6 e B7. "Por não conterem açúcar e somarem poucas calorias, você tem crédito para comer uma porção de fruta", sugere a nutricionista. Mais: são enriquecidas com ácido fólico, elemento importante para quem deseja ser mãe um dia.
Por porção (10 unidades): 41 cal., 15 g carboidrato, 2 g proteína.
Alimento. Cosmético. E vitamina. É assim que essas balas de colágeno poderiam ser definidas, já que matam a vontade de beliscar, estimulam a síntese de colágeno e de elastina na pele e carregam quase um alfabeto de vitaminas: A, C, D, E, B6 e B7. "Por não conterem açúcar e somarem poucas calorias, você tem crédito para comer uma porção de fruta", sugere a nutricionista. Mais: são enriquecidas com ácido fólico, elemento importante para quem deseja ser mãe um dia.
Fonte: Women's Health
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